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by sendaiekuboya
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2016 福袋❗️

今年もとても寒い中、開店前から並んで福袋をお買い求めいただきました皆様、本当にありがとうございました。

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今年の福袋の内容をご説明いたします。
・甘酒
・ガトーバスク
スペインバスク地方のお菓子です。2種類の栗をふんだんに使いアーモンドクリームで和えたフィリングを、アーモンドプードルとバターたっぷりのリッチな生地で包み込みました。
・カヌレ
フランスボルドー地方のお菓子です。
蜜蝋を塗った型で焼くので、外側はカリッと硬く中はしっとりもちっとした食感です。
・レーズンバターサンド
ラム酒に漬けたレーズンとバタークリームをアーモンドプードルの入ったサブレ生地でサンドしました。
・いちごのロールケーキ
・レモンカードのマフィン
レモンの香り豊かなクリームをマフィンにギュッと閉じ込めました。表面にはサクサクのクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。

この中の何点かは店頭に並ぶ予定ですのでどうぞ楽しみになさってください。

また、本日の夕方、薬師堂のどんと祭に合わせまして甘酒のお振る舞いをいたします。
餅米と米麹で手作りした天然自然の優しい甘みの甘酒です。たっぷりとご用意いたしますで、ぜひお立ち寄りくださいませ。



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by sendaiekuboya | 2016-01-14 14:22
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