えくぼちっくたいむ


  えくぼやの最新情報             えくぼや                仙台市若林区大和町1-3-6 電話022(284)7536
by sendaiekuboya
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あんこのこと

今日はえくぼやのあんこのお話をしたいと思います。
えくぼやのあんこは、小豆の中でも最上級と言われる北海道・十勝産の「あかね」の大納言小豆を使用。豆の選別から始まり、丹念に渋をきり、時間をかけてじっくりと手作りしています。
店主の祖母から受け継いだ手法で作られるあんこは、さらりとした甘さがその特徴。粒、全粒(粒あんをフードプロセッサーにかけ、こしあん風の滑らかなあん)、ごま、きなこ(ごま、きなこの中にはそれぞれ粒あんがたっぷりと包まれてます)の4種ある「おはぎ」でお楽しみいただけますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

さて、3月といえばお彼岸ですね。今年は18日が彼岸の入り、21日がお中日となっております。
えくぼやは通常水曜と木曜の週2回お休みを頂いておりますが、今年の21日は営業しております。
お電話でのおはぎのご予約も承っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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by sendaiekuboya | 2007-03-13 11:56

はじめまして

えくぼやは、おばあちゃん譲りのおはぎと様々な洋菓子のお店です。
ここではえくぼやの新着お菓子の情報をお知らせしていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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by sendaiekuboya | 2007-03-03 17:53


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