えくぼちっくたいむ


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by sendaiekuboya
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お盆休みのお知らせ

毎日暑い日が続いていますね。
連日30度を超える猛暑、、、というニュースを聞く度に「うだるような暑さとはこのこと?」と思ってしまいます。

けれども、日が落ちると涼やかになり、季語でいう「夜秋」の風情。夏真っ盛りといえる季節の中にも、秋は静かに、そしてしっかりと近づいているのですね。

さて、お盆を無事に終えることができ、ほっとひと息、えくぼやでも夏休みを頂戴したいと思います。期間は8月15日(水曜日)から23日(木曜日の1週間。8月24日(金曜日)からは通常通り
10時より営業いたしますので、どうぞご了承くださいませ。

それでは皆様もどうぞ良い夏をお過ごしください。
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by sendaiekuboya | 2007-08-14 14:21

ニューヨークチーズケーキ

濃厚なチーズの味わいとしっとりとした舌触りが自慢のニューヨークチーズケーキは、えくぼやの定番ケーキの中でも人気の高いお菓子のひとつです(350円・税別)。

クリームチーズとサワークリーム、そしてえくぼやの洋菓子には欠かせないカルピスバターがたっぷりと使われた生地には、香り高いバニラビーンズをきかせてあります。そのため、しっかりどっしりとした印象の強いニューヨークチーズケーキを、やわらかな風味をまとったケーキに仕上ることができました。

濃いめに淹れたコーヒー、そして意外かもしれませんがワインとの相性も抜群です。
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by sendaiekuboya | 2007-08-07 16:07


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