えくぼちっくたいむ


  えくぼやの最新情報             えくぼや                仙台市若林区大和町1-3-6 電話022(284)7536
by sendaiekuboya
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生チョコレート、始めました

本日より、冬季限定の「生チョコレート」を始めました。
スイスカルマ社のビターチョコレートに生クリームをたっぷりと合わせて、コニャックで香りをつけたこの時期だけのお楽しみです。
ほんのり苦みの効いたチョコレートは甘いものが苦手な方にもおすすめ。上品な口どけをご堪能ください。
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by sendaiekuboya | 2009-01-24 10:30

2009年の福袋は・・・

昨年ご好評いただいた「sweets福袋」を今年も1月14日に販売いたしました。
オープン前には多くの方が福袋を求めに店の前に並んで待っていてくださり、スタッフ一同胸が熱くなりました。並んでくださった方、そして福袋を楽しみにしてくださった方、本当にありがとうございました。
朝早起きして準備した福袋の数は20個。とても少ない数ですが、私達が真心を込めてご用意できる数量としてはこれが精一杯でした。早い段階で売り切れてしまったため、午後からおいでくださった方には大変ご迷惑をおかけいたしましたが、ご理解いただければ幸いです。

さて、気になるその中身ですが・・・
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左から時計周りに、ミニシフォンケーキのショートケーキ、スフレチーズケーキ、四つのナッツのマカロン、ブリオッシュ生地で作るあんぱん、そしてラングドシャです。この一年、えくぼやが力を入れていきたいsweetsや一度作ってみたかったものなど、盛りだくさんの内容になりました。

そして、夕方からは恒例の甘酒のお振る舞いを行いました。
600人を超える方が今年も甘酒を楽しみに立ち寄ってくださいました。「これを飲まないと一年が始まらないから」とおっしゃってくださる方もあり、今年でお店をオープンして8年目。このイベントも皆様に浸透してきたのかな、と嬉しくなりました^^

また来年も1月14日には「sweets福袋」と「甘酒のお振る舞い」をいたしますので、その時をお楽しみに!
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by sendaiekuboya | 2009-01-17 15:45

本日の焼き上がりは11時ごろ

本日のぱんは、バターのリッチな風味が魅力のブリオッシュ生地で作る「えくぼやのあんぱん」です。焼き上がり予定時刻は11時ごろとなっております。
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by sendaiekuboya | 2009-01-17 10:45

四つのナッツのマカロン

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スペイン産のアーモンドと卵白で作ったマカロンの中には、くるみ、ピーカンナッツ、ピスタチオがぎっしり。間には、ナッツとの相性が素晴らしいコーヒー味のバタークリームがはさんであります。
ごつごつとした素朴な見た目とは裏腹、素材が織りなす繊細な味覚をお楽しみください。
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by sendaiekuboya | 2009-01-16 20:09

焼き上がりは12時ごろ!

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本日のあんぱん&くりーむぱんは、おやきタイプです。
小麦胚芽が入ったもっちりとしたパンの中には、えくぼや特製のあんことカスタードクリームが入ってます。どちらも数量に限りがありますので、お早めにどうぞ。
12時ごろに来店していただければ、あつあつ焼き立てがお求めになれます。
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by sendaiekuboya | 2009-01-16 11:48

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

長い冬休みも今日でおしまい。明日からえくぼやの新しい1年が始まります。

通常は毎週水曜日と木曜日は定休日となっておりますが、明日は1月14日のどんと祭の日。8年前に開店して以来、欠かさず行ってまいりました「甘酒のお振る舞い」をお休みするわけには参りません! 
餅米と米麹で手作りしたアツアツの甘酒をたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしております。お振る舞いは夕方5時から7時ぐらいまで行う予定です(甘酒がなくなり次第終了)。薬師寺へおいでの際はえくぼやへお立ち寄りくださいませ。

また、昨年大変ご好評いただいた「SWEETS福袋」を今年も販売いたします。内容はのちほどこのブログでも紹介させていただく予定ですが、新作をいろいろ取り揃えたバラエティー豊かなものになってます。先着20名様限定での販売となりますので、お早めにどうぞ!
(*福袋のお電話でのご予約はお受けできません。ご了承ください。)
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by sendaiekuboya | 2009-01-13 21:45


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